Veterinær, DVM, Fagdyrlege i hestesykdommer
Mari avsluttet sin utdannelse ved Tierarztliche Hochschule Hannover, Tyskland i januar 2006 og arbeidet de neste 2,5 årene ved Klinikken på Travparken i Bergen – en moderne hesteklinikk med fire veterinærer. Hun har også hospitert ved Ansager Dyrehospital i Danmark.
Mari arbeider hovedsakelig med hest, men hjelper gjerne til på smådyrsavdelingen når det trengs. Hun har poliklinikk på smådyravdelingen en ettermiddag i uken og fungerer som vakthavende veterinær både på smådyr, hest og produksjonsdyr.
I 2010 avsluttet Mari spesialutdannelsen "Fagdyrlege vedr. hestens indre medisin og kirurgi" og ble dermed den første veterinæren i Norge med denne tittelen. Dette er en videreutdannelse i regi av Den Danske Dyrlegeforening, som går over flere år. Mari har i tillegg kvalifisert seg til tittelen «Certificate in Equine Diseases», en britisk videreutdannelse i hestesykdommer.