Gidske har over 20 års erfaring fra oljeservicenæringen som senior manager. Herfra har hun bred kompetanse innen prosjektledelse, HMS og organisasjonsledelse.

Med sin kunnskap har hun nå gått over til dyrehelse som daglig leder av Dyresykehusene AniCura Bergen Sør og AniCura Bergen Nord.

Hjemme har hun en katt av rasen Maine Coon; Dexter.