Elisabet studerer for å bli veterinærsykeplejerske ved Hansenberg i Danmark. Når hun ikke er på skolen er hun i praksis hos oss.
Drømmen hennes er å jobbe med dyr og kunne bidra til å gi dem en bedre hverdag. Hun har erfaring med hest, hund, katt og kanin, og vil gjerne fortsette å jobbe med disse i framtiden.
Hjemme har Elisabet en eldre engelsk setter ved navn Leo. I tillegg har hun en "nevø" i søsterens hund Pelle. Elisabeth har også en katt hun reddet fra avliving da hun gikk på videregående. Han bærer det passende navnet Flaks. I tillegg passer hun søsterens hester, og har selv hatt ponni tidligere.
